Abgebildete Zutaten und Accessoires dienen der Veranschaulichung von Aroma und Zubereitung und sind nicht Teil des Lieferumfangs.
Bali Robusta
Specialty Robusta vom Vulkan — rauchig-süß, kräftige Crema
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Unsere Empfehlung: Espresso
Dunkle Schokolade & Pekannuss
Hochland-Robusta von Balis Vulkanböden auf 1.200–1.500 m: dunkle Schokolade und gebrannter Zucker im Vordergrund, Pekannuss im Körper, ein rauchig-süßer Abgang. Im Siebträger bildet er eine dichte, dunkle Crema.
- Aromaprofil — Bali Robusta
- Dunkle Schokolade: Kakao
- Karamell: Gebrannter Zucker
- Nuss: Pekannuss
Kooperative Nord-Bali · Nord-Bali, Indonesien
Im Norden Balis wächst dieser Robusta in 1.200–1.500 m Höhe auf nährstoffreichem Vulkanboden — Lagen, in denen sonst eher Arabica zuhause ist. Wir beziehen ihn über eine lokale Kooperative. Die Höhenlage und der Boden sind das, was den Kaffee schmecken lässt, wie er schmeckt.
