Abgebildete Zutaten und Accessoires dienen der Veranschaulichung von Aroma und Zubereitung und sind nicht Teil des Lieferumfangs.
Cascara
Kaffeekirschenfrucht aus Peru — Aufguss wie Tee, fein-herbe Süße
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Hibiskus & Kirsche
Kein Kaffee, sondern ein Aufguss aus der getrockneten Pulpe der Kaffeekirsche — irgendwo zwischen Früchtetee und Schwarztee. Hibiskus und Kirsche dominieren, Hagebutte und reife Birne klingen mit, im Abgang eine fein-herbe Süße.
- Aromaprofil — Cascara
- Birne: Süßes Steinobst
- Kirsche: Hagebutte
- Hibiskus: Floral
Kooperative Chanchamayo · Chanchamayo, Junín, Peru
Die Kooperative Chanchamayo wirtschaftet am Ostabhang der Anden in Zentralperu. Hier wachsen Arabica-Kirschen auf über 1.400 m langsam und vollreif heran. Cascara entsteht aus der Pulpe der Kirschen, die sonst als Nebenprodukt entsorgt würde — sie wird nach der klassischen Washed-Aufbereitung in der Sonne getrocknet. Direkthandel ohne Chemie oder Pestizide.
Bewertungen aus der Community
- Christian H. Verifizierter Kauf
Super lecker! Schmeckt wie eine Mischung aus Früchtetee mit Schwarztee. Im Sommer auch sehr lecker mit einem Schuss Tonic auf Eis!
Bevor du bestellst
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Cascara ist ein Aufguss aus den getrockneten Schalen der Kaffeekirsche, oft als Kaffeekirschenfrucht bezeichnet. Es ist kein klassischer Tee, sondern ein fruchtiges Getränk, das aus der Frucht gewonnen wird, die den Kaffee umgibt. Wenn Sie Cascara kaufen, erhalten Sie ein Produkt, das die wertvollen Inhaltsstoffe der Kaffeekirsche nutzt.
