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Abgebildete Zutaten und Accessoires dienen der Veranschaulichung von Aroma und Zubereitung und sind nicht Teil des Lieferumfangs.

Bestseller· Goldmedaille Röstergilde · Bio DE-ÖKO-003

Chiapas

Unser Bestseller — schokoladig-mild und besonders säurearm

5.0 aus 350 Bewertungen

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Geschmacksprofil

Schokoladig & säurearm

Stärke Mild
MildIntensiv
Säure Säurearm
SäurearmHell

Besonders säurearm und mild. Dominant viel Milchschokolade, im Abgang ein Hauch Nuss. Ein runder, schokoladig-milder Kaffee für alle, die es sanft und unaufgeregt mögen.

Aromarad — ChiapasDominante Aromen: Milchschokolade.MilchschokoladeKakaoKaramellGeröstetWürzigSüße FruchtFrische FruchtBlumigNussAROMARADCHIAPAS
Aromaprofil — Chiapas
Milchschokolade: Kakao
Herkunft

UCANOCH · Chiapas, Mexiko

Chiapas
16.5° N · 92.5° W

Die Kooperative UCANOCH liegt im Norden von Chiapas, unweit der Grenze zu Guatemala. Knapp 380 Kleinbauern bauen ihren Kaffee streng ökologisch an, ernten vollreif von Hand und verkaufen über die Kooperative zu fairen, langfristig stabilen Preisen.

Region Chiapas, Mexiko
Kooperative UCANOCH
Höhenlage 1.400 – 1.700 m
Varietäten Caturra · Bourbon · Tipica
Aufbereitung Gewaschen, sonnengetrocknet
Bauern ca. 380 Kleinbauern
Bewertungen

Bewertungen aus der Community

5.0
aus 350 Bewertungen
5 ★ 96%
4 ★ 3%
3 ★ 1%
2 ★ 0%
1 ★ 0%
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Zubereitung:
  • Avatar Renate E.
    Renate E. Verifizierter Kauf
    · Handfilter/Pour Over · 25.07.2026

    Ich bestelle den Kaffee seit Jahren. Kenne keinen besseren!

  • Avatar Reinhild G.
    Reinhild G. Verifizierter Kauf
    · Siebträger · 21.07.2026

    Leckerer Kaffee mit recht wenig Säure. Sehr lecker als Espresso oder Cappuccino!

  • Avatar Mirja F.
    Mirja F. Verifizierter Kauf
    · Vollautomat · 12.07.2026

    Geschmacklich sehr ausgewogen

  • Avatar Rabea A.
    Rabea A. Verifizierter Kauf
    · Siebträger · 09.07.2026

    Wir lieben diese Bohne für Cappuccino, Iced Latte und alles andere! Leicht schokoladig und säurearm. Schon seit Jahren unsere Nummer 1 😊

  • Avatar Andrea S.
    Andrea S. Verifizierter Kauf
    · Siebträger · 07.07.2026

    Chiaps ist lecker. Aber wir fanden ihn etwas zu mild und sind wieder zu Chiapas Intense zurück gekehrt.