Abgebildete Zutaten und Accessoires dienen der Veranschaulichung von Aroma und Zubereitung und sind nicht Teil des Lieferumfangs.
Sidamo
Preisgekrönter Bio-Kaffee aus Äthiopien — fruchtig-würzig mit Beerennoten
4.9 aus 64 BewertungenWomit machst du Kaffee?
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Unsere Empfehlung: Espresso Filter
Fruchtig & kräftig
Klassisches Hochland-Äthiopien: rote Beeren und Zitrus, dazu reife Pfirsich- und Traubennoten. Im Handfilter zeigt der Sidamo seine ganze Aromenpalette; im Vollautomat wird er runder und süßlicher. Goldmedaille-Gewinner.
- Aromaprofil — Sidamo
- Süße Frucht: Pfirsich, Trauben
- Frische Frucht: Beeren, Zitrus
SCFCU · Sidama, Äthiopien
Die Sidama Coffee Farmers Cooperative Union (SCFCU) bündelt rund 80.000 Kleinbauern im äthiopischen Hochland südlich von Addis Abeba. Die Bohnen wachsen unter schattenspendenden Bäumen, werden vollreif von Hand gepflückt und durchlaufen vor dem Export eine sorgfältige Wasseraufbereitung.
Bewertungen aus der Community
Niklas K. Verifizierter KaufIn meiner ECM macht sich dieser Kaffee einfach hervorragend – für mich der perfekte Start in den Tag! Er hat ordentlich Wumms und überzeugt mit einem tollen Geschmacksprofil. Besonders gefällt mir, wie gut sich der Charakter über die Extraktion steuern lässt: Wenn ich die fruchtigen Zitrusnoten hervorheben möchte, passe ich den Bezug entsprechend an. Für Gäste, die es etwas weniger säurebetont mögen, lasse ich den Espresso einfach etwas länger laufen. Auch dann entwickelt er sich geschmacklich hervorragend und bleibt ausgewogen. Ein wirklich vielseitiger Kaffee!
Martina E. Verifizierter KaufVollmundiger Geschmack
Alice G. Verifizierter KaufMein Lieblingskaffee! Schöne Crema und großartiger Geschmack.
Dr. Anne S. Verifizierter KaufMein Lieblingskaffee seit Jahren. Schön kräftig, da ich ihn mit Milch trinke. Ist richtig toll im Geschmack!
- Ruth
Wir bereiten die Bohnen überwiegend im Vollautomaten zu. Sehr schöne Crema und ein wunderbarer Geschmack. Auch die gelegentliche Herstellung in der Stempelpresskanne überzeugt mit prima Ergebnis.
